güllaçlı muhallebili pasta..prenses tacı

MALZEMELER.
................
5-6 yaprak güllaç
1lt süt
6çorba kaşıüı un
2 çorba kaşığı nişasta
1su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kaymak
1paket beyaz çikolata
ara katlara 1 kase ceviz
damla sakızı
güllacı ıslatmak için 3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
üzerine
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı nişasta
3-4 çorba kaşığı şeker.1su b ardağı vişne

YAPILIŞI
öncelikle güllaç yaprakları için şeker ve sütü ılık ısıtalım.
daha sonra güllaç yaprağını süte batırıp ıslatalım
kelepçeli kalıbın en altına serelim.
ayrı yerde muhallebimizi pişirelim.un süt nişasta ve şekeri.pişirip kaymak ve damla sakızını
ekleyelim enson beyaz çikolatayı ilave edip eritelim.muhellebinin sıcaklğıyla erir..
sora güllaçın üzerine gezdirip ceviz serpelim.tekrar güllaç ıslatıp büzüştürerek muhellebini üzerine yayalım işlemi sonuna kadar yapalım.enson güllaçla bitsin.

vişne şeker su ve nişasta pişirelim üzerine dökelim..hazır meyve sosuda kullanılabilir..antep fıstığı ile süsleyelim

marmelatlı kurabiye...cappuccinolu

Resim yazısı ekle

malzemeler...
1paket margarin
1su bardağı pudra şekeri
yarım çay bardağı sıvıyağ
4,5 su bardağı un..
kabartma tozu
1yumurta bir akı üzerine
fındık veya ceviz
ben bu kurabiyeme.cappuccino koyarım hazır bir içimlik paket
istediğiniz marmelat yada vişne
sizde ben gibi tereyağ kullananlardansanız tereyağ kullanın ama ölçüyü azaltın
su ve yağ bazı ikisinde farklı tereyağı aynı ölçü kullanırsanız dağılır ..50 gr azaltın derim ben..
YAPILIŞI
öncelikle şeker  ve yağı krema kıvamında çırpalım.daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim hamurumuzu biraz dinlendirelim yazık yorulmuştur.kolaymı bioyana bibuyana.....
ceviz büuüklüğünce parçalar alıp önce yumurta akına sonra.fındık yada ceviz buluyalım.barmağımızla ortasına çukur yapalım
ısıtılmış fırında biraz bişirelim sora çıkarıp çukurları biraz daha bastırıp marmelatımızı koyalım..sulu kısmını süzgeçle süzdürelim hamurumuzu bozmasın.
tekrar fırına verip pembeleşene kadar pişirelim..BU KADAR....

telkadayıflı irmik tatlısı

MALZEMELER
1lt.süt
2su bardağı irmik .ben tam doldurmuyorum çünkü biraz sütlü severim
1 su bardağı şeker
vanilya
portakak kabuğu rendesi
arzuya göre damla sakızı
1 çay bardağı tel kadayıf
bir çay bardağı sıvı krema
YAPILIŞI
süt şeker irmik pişirelim ..isterseniz sıvı kremanız artacakya bir çay bardağıda
muhallebinize ekleyebilirsiniz.beni tanıyanlar bilir bu tarz tatlılarıma beyaz çikolatayı çok yakıştırırım..
hatta kaymak kaymak kaymak allah aşkına bak benim hatrım için bir çorba kaşığı koyun yakışr..modası geçmez
sonra..kalıbımızı ıslayıp muhellebimizi dökelim.soğuyunca ters çevirelim..ayrı terde bir çay bardağı şekeri yakalım karemel yapacağız..sonra tel kadayıfları ekleyip biraz kavuralım ..ceviz elleyip bir çay bardağı krema yı kadayıflara ekleyelim..bu sosu tatlımızın üzerine gezdirelim....

PATATES SALATASI

evet mutlaka deneyin derim..
MALZEMELER
5-6 adet patates
arzu ettiğimiz baharatlar
sumak.kekik,pulbiber.
bir çorba kaşığı z.yağı.
tuz.
iç malzemesi...
5-6 adet közlenmiş kırmızı biber..
bir demet semizotu
bir fincan mısır
tuz
kekik
narekşisi
içini zenginleştirebilirsiniz sarımsak içinede kullanabilirsiniz...
ÜZERİNE..
sarımsaklı yoğurt...ve pul biberli tereyağ  miss misss....
YAPILIŞI...
patatesleri haşlayalım,yağ ve baharatları ekleyip yoğuralım.
küçük bir kasenin içine sera streç serelim yoksa yapaşır.çıkaramazsınız demedi demeyin
çukur yapıp elinizle bastırın.
ayrı yerde iç malzemesini ince kıyıp baharatlarla zenginleştirin
patates çukurlarına koyup üzerini yine bir parça patatesle kapatalım ters çevirip
servis kabına alalım.üzerine sarımsaklı yoğurt ezelim mümkünse süzme yoğrt kullanın
patateslerin üzerine gezdirelim.ben yoğurdada biraz sumak ve kekik eklemek taraftarıyım birazda z.yağı...
lezzeti bol olsun..
hadi en keyifli yanı tereyağı kızdıralım biraz pul biber ...ve şovvv başlasınnnnn.............
çeri dometeslerle süsleyelim....afiyet olsun
BU TAMAMEN BENİM TARİFİMDİR...taklitlerinden sakının

tarhanalı kurabiye

125 gr.margarin
1çay bardağı sıvıyağ
2yumurta birinin sarısı üzerine
1çay bardağı toz tarhana
yarım çay bardağı siyah toz haşhaş.
kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
YAPILIŞI...
tüm malzemeleri yoğurup yumuşak hamur elde edelim.ceviz büyüklüğünde parçalar alıpşekil
verelim.istersen,z farklı kalıplar kullanabilirsiniz..yumurta sarısı sürelim..180 derece..sıcak fırın..kızarana kadar pişirelim..ben bazen yumurta sarısını sürdükten sonra conflekse bularım...çıtır çıtır farklı bir lezzet baharatlı cips tadında umarım beğenirsiniz..

Pudingli Lokumlu Kurabiye

Malzemeler :

125 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ 
1 yumurta
1paket bitter puding
Aldığı kadar un
1 Paket Kabartma tozu
Portakal kabuğu rendesi


Yapılışı :

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyalım içine küçük lokumlardan koyup kapatalım. 180 derece mutlaka sıcak fırında 15 -20 dakika pişirelim... işte bu kadar... Arzuya göre üzerini bitter çikolata eritip süsleyebiliriz... 

NOT : 

Çok seneler önce bu tarifi televizyonda Ayşe Tüter' den yazmıştım hep yaparım çok da beğenirler...

Merhaba Sevgili Dostlarım : )

Evet arkadaşlar, işte geldim burdayım...


Bakalım mutfağımızda neler neler pişireceğiz... 
Ben gibi mutfakla uğraşmayı seven ve aklını mutfakla bozan tüm mutfak seven dostlarım hadi iş başına...
Kağıt kalemleri hazırlayın....

Sevgili blog arkadaşlarım, ben bu işte acemiyim ve istemeden yanlış yapar benzer tarif yazar veya sizi üzersem beni uyarın lütfen, emeğe saygım sonsuz.. Hemen düzeltirim...


Şimdiden tüm takipçilerime teşekkürlerimi ve saygılarımı sunarım...


Çok teşekkürler


Emine